A Mantiqueira se destaca por seu rico terroir, com a produção azeites, queijos, truta, cogumelos, tomate de árvore, frutas vermelhas, pinhão, vinho, entre outras delícias, que podem ser saboreadas nas criações dos chefs dos restaurantes da região, que combinam esses sabores únicos. A Associação Cozinha da Mantiqueira, com sede em Campos do Jordão, reúne hoje […]
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